Objetivos CLEAR para una carnicería

¿Quieres gestionar tu empresa y no sabes cómo, con objetivos desafiantes y flexibles al mismo tiempo? Pues, este post es para ti, al leerlo aprenderás con un caso práctico de objetivos CLEAR para una carnicería.

Y si te interesa, al finalizar puedes ver este vídeo muy conveniente en cuanto a establecimiento de objetivos:

Gestionar por Objetivos.

Aquí, conocerás la manera de redactar objetivos claros, y al mismo tiempo, que sean sencillos, con gran relevancia para tu negocio; así, tomarás el rumbo para gestionar de manera eficiente.

Aprenderás cuáles son los fundamentos del método CLEAR y cómo aplicarlo para que elabores los objetivos de tu empresa, e incluirlos dentro del proceso de planificación de tu empresa.

Así, abordaré este tema con el siguiente contenido:

  • Redactar objetivos empresariales por el Método CLEAR
  • Ejemplo de objetivos CLEAR en una carnicería.
  • Comentarios de cierre.

¡Comencemos!…

Redactar objetivos empresariales por el Método CLEAR

Iniciemos con el significado del acrónimo CLEAR, miremos cada palabra:

  • Challenging: desafiante.
  • Legal: legal
  • Enviromentally sound: con capacidad de reducir el daño ambiental.
  • Apropiatte: apropiados.
  • Refinable: que puede ser mejorable.

Esta metodología, deriva las características y parámetros que definen una herramienta eficaz, para la redacción de los objetivos de tu empresa.

Estos 5 aspectos, al considerarlos y aplicarlos en tu negocio, te permitirán lograr objetivos desafiantes, dentro del marco legal, que generan poco impacto al medio ambiente, son apropiados y se ajustan o se pueden mejorar dependiendo de lo que tengas enfocado para tu negocio.

Como puedes ver, y su traducción literal lo indica, esta metodología te permitirá llegar a tener objetivos claros, además de coherentes, flexibles y mejorables.

Si bien es cierto, que la metodología es de fácil aplicación, debes tomar en cuenta, que los objetivos deben estar expresados de tal manera, que indiquen los resultados que quieres lograr en un tiempo establecido y que resuelva inconvenientes que presente tu negocio.

Cuando los objetivos están bien articulados, con las actividades a realizar y las tareas planificadas, son estás acciones las que determinan una buena gestión.

Para redactar objetivos alineados con la realidad de tu empresa, y optimizar su práctica, debes basarte en la visión y misión de tu negocio.

Recuerda que también esos objetivos deben ser precisos, de fácil comprensión para tus empleados; y, enfocados en la sostenibilidad del medio ambiente.

Veamos los pormenores de cada aspecto de CLEAR…

Challenging: C

Los objetivos que formules, deben tener un enfoque desafiante, que incentive en nosotros ese reto que se quiera y se pueda alcanzar, en nuestra empresa.

Además, deben mantenerse como una guía y norte a seguir en el tiempo.

Legal: L

Este aspecto es la base de una normativa legal, que debe estar cubierta por tu empresa en el entorno donde desarrolla sus actividades.

Así, tu empresa estará blindada en referencia al marco legal, que es fundamental.

Enviromentally sound: E

Este elemento le imprimirá equilibrio entre los objetivos de tu empresa y el medio ambiente. Lo que se traduce, en un enfoque hacia el cuidado y protección del entorno donde se ubica tu negocio.

Este aspecto juega un rol importante en la redacción de tus objetivos, dependiendo el tipo de empresa y sus actividades.

Apropiatte: A

Este aspecto recalca que los objetivos que redactes deben ser apropiados y deben ser congruentes, con la realidad actual de tu empresa.

Es un enlace de la misión, la visión de tu negocio, es decir, la razón de ser de tu empresa y los objetivos que planteas deben estar orientados a tu proyección a futuro.

Esto permite que exista coherencia y evita que se generen contradicciones.

Refinable: R

Aquí, tocaremos la flexibilidad de los objetivos planteados, ya que se puede hablar de una mejora continua y para ello es importante el seguimiento.

Partiendo del hecho que los objetivos están redactados con precisión, hay que permitir un sesgo que incorpore cambios según la evolución y como vaya el negocio.

Esto te permite apertura para que determines lo que necesitas mejorar, para alcanzar lo que tengas en mente y lo lleves a la práctica.

Bien, ahora apliquemos esta herramienta.

¡Seguimos!

Ejemplo de objetivos CLEAR en una carnicería

Conozcamos el caso de la carnicería El Sultán de las Carnes.

En la crisis económica de 2008, Carlos se desempeñaba como ingeniero, en este impase quedó sin empleo. No obstante, él vio una excelente oportunidad de negocio en el rubro carnicero.

objetivos CLEAR para una carnicería
Carnicería El Sultán de las Carnes.

Ahora su empresa se encuentra en la fase de funcionamiento óptimo, ofrece a su distinguida clientela, variados tipos de carne de res, con la mejor relación entre precio y calidad.

Esta Carnicería ha logrado posicionarse al ofrecer los mejores productos cárnicos, también ha ayudado a ello, su insuperable servicio y atención al cliente.

Conocimos un poco El Sultán de las Carnes, y su inicio, veamos ahora cómo Carlos y su equipo utilizaron la herramienta CLEAR para formular objetivos y establecer cimientos fuertes para continuar con el crecimiento de su negocio.

Como trabajo funcional, El Sultán de las carnes, compra y produce los mejores cortes de carne.

La eficaz gestión empresarial, se debe en parte por la planificación en cada uno de los proyectos que han materializado y estos han sido por la definición de sus objetivos.

Se han enfocado en adelantarse a las necesidades de sus clientes y el esmero en su atención.

Pues, no pierden de vista y consideran que en su carnicería son elementos fundamentales sus valores, su misión y visión.

De allí que es su trabajo, la calidad ante todo, y han gestionado contratar un software como Platzilla , para un mejor seguimiento de sus objetivos.

Carlos decidió implementar el método CLEAR para formular los objetivos de su carnicería durante el primer trimestre del año.

Objetivos CLEAR para una carnicería

La preservación del medio ambiente ha sido siempre uno de los principios éticos personales de Carlos, pues esa fue una fuerte influencia al estudiar y graduarse como ingeniero.

Por lo que decide, presentar objetivos que tengan un alcance eficiente, sin evidenciar daños al medio ambiente.

  1. Promocionar por redes sociales la apertura de la nueva sucursal de El Sultán de las Carnes, incentivando las compras de productos cárnicos, a través de un concurso, durante el primer mes, premiando a 3 ganadores cada semana con descuentos en los productos.
  2. Reducir el uso del plástico en un 60%, utilizando envases flow pack sostenibles para envasar el 25% de los productos cárnicos – carne picada y carne molida -, en pro de cuidar el entorno, y a la vez, incrementar las ventas.

Estos objetivos de El Sultán de las Carnes, muestran aspectos de la metodología CLEAR, que vimos con anterioridad, pues son objetivos desafiantes, pero que se pueden lograr; y están alineados a la realidad y capacidad de gestión de ésta empresa.

Tips para lograr los objetivos CLEAR para una carnicería

Los siguientes tips, te permitirán revisar si formulaste adecuadamente tus objetivos…

¡Fíjate!:

  • Cada objetivo debe ser redactado lo más claro posible y debe ser de fácil compresión.
  • Tanto tú, como los colaboradores de tu empresa, deben participar en la definición de los objetivos de tu negocio. Así, todos estarán en sintonía con las actividades a realizar.
  • Determina objetivos y actividades a corto plazo, para que se cumplan, más rápidamente.
  • Revisa cada uno de los resultados que hayas logrado, contra los que planteaste. Aquí es donde debes hacer ajustes que creas necesarios.

¿Quieres más información?

¡Sé que te ayudará!

Comentarios de cierre

Hagamos un resumen del post, te mostré, los elementos que caracterizan y debes considerar para formular objetivos CLEAR para una carnicería.

Expliqué para ti, un método para definir objetivos, dentro del contexto de planificación y operación de la carnicería, El Sultán de las Carnes.

Ten presente, que esta metodología permite que formules objetivos:

  • Desafiantes, ajustados, flexibles y aplicables, según la situación y realidad de tu negocio.
  • Que estén dentro de una normativa legal.
  • Y, que sean amigables con el medio ambiente.

Sin embargo, este es solo un método o herramienta, de las cuatro más eficaces, para determinar objetivos de negocio…

Por ello, quiero que leas el siguiente post, así sabrás cuáles son:

4 métodos para redactar objetivos en una empresa o negocio,

Gracias por leernos.

¡Hasta la próxima!

Autor
David Polo Moya
David Polo Moya

Nacido en Madrid, de 46 años. Licenciado en Business por la Universidad de Portsmouth (Reino Unido) MBA por el Instituto de Empresa en Madrid (España) e Indian Instute of Management en Calcuta (India). Emprendedor recurrente, David Polo es el fundador de Time Management, consultora de sistemas de gestión con más de 12 años de experiencia y por otro lado los blogs emprender-facil.com y gestionar-facil.com. Consultor independiente de emprendedores y empresas, en análisis, gestión y medición de datos, David Polo Moya se enfoca en el desarrollo empresarial a través del uso de Plataformas de gestión, consultoría estrategia y de innovación y ayuda a emprendedores y empresarios. Creador de metodologías como Matriz estrella y experto en Jobs to be done y metodología Raíles. Visita mi perfil en about.me: https://about.me/davidpolomoya


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