Estado de resultados de un negocio de donas

Hoy te hablaré sobre el estado de resultados y cómo te puede ayudar en la gestión de un negocio de donas.

Y es que, además de mostrarte un panorama detallado sobre los beneficios alcanzados.

Un estado de resultados muestra la información que necesitas para realizar un diagnóstico del negocio.

¿Interesado en conocer los detalles del tema?

¡Bien!

Presta atención, porque este es el contenido que he preparado para ti:

  • Primero, te hablaré sobre algunas generalidades del estado de resultados de un negocio de donas.
  • Después, te explicaré -con un ejemplo- las principales partidas que debes tener en cuenta al realizar un análisis.

Estado de resultados ¿En qué consiste?

El estado de resultados es un reporte financiero que presenta -de manera detallada- los ingresos, costos, gastos y beneficios de un negocio de donas.

¡Dicho de otra forma!

Se trata de un estado financiero que muestra un panorama detallado sobre el RENDIMIENTO DEL NEGOCIO, durante un periodo de tiempo (generalmente un año).

¡Esta información es sumamente relevante!

En especial, si la analizas en conjunto con el balance general, el estado de variaciones en el capital y el estado de flujo de efectivo.

Pues, si relacionas la información contenida en estos reportes, vas a poder conocer:

  • La rentabilidad del negocio de donas.
  • Los dividendos a repartir entre los socios (en el caso de que hayas alcanzado una utilidad).
  • El porcentaje de utilidad que vas a reinvertir en el negocio, para seguir creciendo.
  • Identificar los rubros en los que se está gastando más recursos.

Estado de resultados de un negocio de donas: ejemplo

El estado de resultados de un negocio de donas se puede presentar de dos maneras:

  • La primera es agrupando las partidas DE ACUERDO CON LA NATURALEZA de los gastos.
  • La segunda es clasificando las partidas SEGÚN LA FUNCIÓN que cumplen dentro del negocio de donas.

En esta oportunidad, centraremos nuestra atención en la segunda forma de presentación, por cuanto es la que más se utiliza.

Si sientes curiosidad por conocer cómo es un estado de resultados que agrupa las partidas de acuerdo con la naturaleza de los gastos… ¡No te preocupes, en otro post te lo mostraré!

Mientras tanto, sigamos adelante y presta atención al siguiente ejemplo… ¡Hoy te traigo el ejemplo del emprendimiento “Donas Redoma”!

Estado de resultados de un negocio de donas.
Estado de resultados de un negocio de donas.

Partidas que integran el estado de resultados

Partiendo del ejemplo de la empresa “Donas Redomas”, un estado de resultados se compone de las siguientes cuentas:

1. Ingresos por ventas

Incluye los ingresos que provienen de la producción y venta de las donas.

Por ejemplo, en “Donas Redoma”, esta partida se relaciona con la producción y comercialización de sus donas, en distintas presentaciones:

  • Individuales.
  • Paquetes de 4 donas.
  • Paquetes de degustación.

2. Costo de producción y ventas

Este rubro se relaciona con el costo, en el que incurre el negocio, por PREPARAR y VENDER el producto.

En un negocio de donas, el costo de producción y ventas se calcula de la siguiente forma:

¡Fíjate en el ejemplo de “Donas Redoma”!

Costo de producción y ventas de un negocio de donas.
Costo de producción y ventas de un negocio de donas.

3. Resultado bruto en ventas

Este concepto muestra el resultado de restar el COSTO DE PRODUCCIÓN Y VENTAS al INGRESO POR VENTAS.

En otras palabras:

Resultado bruto en ventas = ingresos por ventas – costo de producción y ventas

De esta operación matemática, ten en cuenta lo siguiente:

  • Un resultado positivo es el equivalente a una “utilidad bruta en ventas”.
  • Un resultado negativo es igual a una “pérdida bruta en ventas”.

Esta sección del estado de resultados del negocio de donas es muy IMPORTANTE, ya que aquí puedes conocer el MARGEN DE UTILIDAD BRUTA.

Es decir, el porcentaje de las ventas que queda para cubrir los gastos del negocio de donas, una vez que descuentas el costo de producción y ventas.

Por ejemplo, en el caso de “Donas Redoma”, el porcentaje de utilidad bruta es 39,38 %.

Si te preguntas, ¿cómo se realizó este cálculo?

Te indico:

Margen de utilidad bruta del negocio de donas = (resultado bruto en ventas / ingresos por ventas) x 100

Margen de utilidad bruta del negocio de donas = (42.318,60 euros / 107.472 euros) x 100 = 39,38 %

4. Gastos de operación

Esta partida agrupa todos los egresos que permiten al negocio de donas desarrollar sus operaciones diarias.

En el estado de resultados de un negocio de donas se muestran dos categorías de gastos operativos:

La primera categoría son los gastos de venta.

Estos se relacionan con los egresos asociados directamente con la comercialización del producto.

Por ejemplo, los gastos relacionados con:

  • El salario y la seguridad social de la persona que atiende al público (vendedor).
  • La promoción y la publicidad.
  • El servicio de entrega a domicilio.

La segunda categoría son los gastos generales y administrativos del negocio de donas.

Por ejemplo:

  • El salario y la seguridad social del administrador del negocio de donas.
  • Los servicios básicos, tales como: agua, electricidad, gas, teléfono e internet.
  • Los gastos relacionados con la papelería y los artículos de oficina.
  • La depreciación del mobiliario y los equipos de la oficina donde funciona la administración del negocio de donas.

5. Resultado neto en operaciones

Este concepto muestra el resultado de la diferencia entre el RESULTADO BRUTO EN VENTAS y los GASTOS DE OPERACIÓN del negocio de donas.

Esto es:

Resultado neto en operaciones = resultado bruto en ventas – gastos de operación del negocio de donas

Si el resultado te da un saldo positivo, hablamos de una “utilidad neta en operaciones”.

Si, por el contrario, el saldo te da negativo, estás ante una “pérdida neta en operaciones”.

Al igual que el resultado bruto en ventas, esta sección es IMPORTANTE, ya que aquí puedes estimar el MARGEN DE UTILIDAD OPERATIVA del negocio de donas.

Es decir, el porcentaje de utilidad que queda una vez que pagas los gastos de operación del negocio de donas.

Por ejemplo, si te fijas en el estado de resultados de “Donas Redoma”, vas a encontrar que el porcentaje de utilidad operativa es 11,88 %.

Este porcentaje se obtuvo de la siguiente forma:

Margen de utilidad operativa del negocio de donas = (resultado neto en operaciones / ventas) x 100

Margen de utilidad operativa del negocio de donas = (12.772,20 euros / 107.472 euros) x 100 = 11,88 %

6. Ingresos financieros y otros ingresos

Estas partidas no aparecen registradas en el ejemplo de la empresa “Donas Redoma”. No obstante, te voy a explicar en qué consisten para que las tengas en cuenta.

Los “ingresos financieros” son aquellos que obtienes de la gestión de algún activo financiero.

Por ejemplo, los intereses ganados en una cuenta de inversión o las utilidades que cobras por mantener acciones en otro negocio.

En cuanto a la partida “otros ingresos”, esta muestra las ganancias que obtienes producto de una transacción no común, ni recurrente para el negocio de donas.

Por ejemplo, la ganancia que obtienes por la venta de un activo fijo que está siendo reemplazado.

7. Gastos financieros y otros egresos

Los “gastos financieros” son aquellos que derivan del uso de ciertos servicios financieros.

Por ejemplo, las comisiones bancarias que paga “Donas Redoma”.

Respecto a la partida “otros egresos”, te comento que esta agrupa todos los gastos no comunes, ni recurrentes para el negocio de donas.

Por ejemplo, la pérdida que se obtiene por la venta de un activo que está siendo reemplazado.

8. Resultado antes de impuesto

Este concepto muestra el excedente que obtienes después de descontar de los INGRESOS POR VENTAS todos los COSTOS Y GASTOS del negocio de donas.

9. Impuesto a la renta

Es el tributo que grava la utilidad del negocio de donas.

En el ejemplo de la empresa “Donas Redoma”, el impuesto a la renta es igual a:

Impuesto a la renta = resultado antes de impuestos x tasa impositiva

Impuesto a la renta = 12.652,20 euros x 25 % = 3.163,05 euros

10. Resultado neto del ejercicio

Es el monto que obtiene el dueño del negocio de donas después de descontar del RESULTADO ANTES DE IMPUESTO, el IMPUESTO A LA RENTA.

Es decir:

Resultado neto del ejercicio = resultado antes de impuestos – impuesto a la renta

Ten en cuenta esta sección del estado de resultados, ya que aquí podrás conocer el MARGEN DE UTILIDAD NETA del negocio de donas.

En otras palabras, el porcentaje de las ventas que te queda una vez que pagas todos los costos y gastos del negocio de donas.

En el ejemplo del negocio “Donas Redoma”, el margen de utilidad neta es igual a 8,83 %.

Este margen de utilidad se calculó de la siguiente forma:

Margen de utilidad neta del negocio de donas = (resultado neto del ejercicio / ventas) x 100

Margen de utilidad neta del negocio de donas = (9.489,15 euros / 107.472 euros) x 100 = 8,33 %

Conclusiones

Tal como lo leíste en este post, el estado de resultado es una herramienta de apoyo para quien administra un negocio de donas.

Pues, se trata de un estado financiero que permite conocer cuáles son los márgenes de utilidad alcanzados y cómo estos impactan el patrimonio del negocio.

¡Recuerda las consideraciones expuestas aquí!

De esta forma, podrás realizar un análisis de la situación del negocio, tomar decisiones y diseñar estrategias que te lleven a cumplir tus objetivos.

Si te pareció interesante el contenido de este post, te invito a leer el artículo Estado de resultados de una distribuidora de chocolates.

Gracias por leernos.

¡Hasta la próxima!

Autor
David Polo Moya
David Polo Moya

Nacido en Madrid, de 43 años. Licenciado en Business por la Universidad de Portsmouth (Reino Unido) MBA por el Instituto de Empresa en Madrid (España) e Indian Institute of Management en Calcuta (India). Emprendedor recurrente, David Polo es el fundador de Time Management, consultora de sistemas de gestión con más de 10 años de experiencia y por otro lado los blogs emprender-facil.com y gestionar-facil.com. Consultor independiente de emprendedores y empresas, en análisis, gestión y medición de datos, David Polo se enfoca en el desarrollo empresarial a través del uso de Plataformas de gestión, consultoría estrategia y de innovación y ayuda a emprendedores y empresarios. Visita mi perfil en about.me: https://about.me/davidpolomoya


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