¿Necesitas llevar los registros contables de tu nuevo negocio de venta de carne y no cuentas con recursos para adquirir un software contable? ¡Aquí está la solución! En este post, conocerás la forma de llevar la contabilidad con Excel para una carnicería.
Con Excel, puedes llevar una gestión eficiente de los procesos diarios y las operaciones financieras, a las que se enfrenta un establecimiento que comercializa diferentes tipos de carnes.
Es una herramienta segura y fácil de usar, te permite adecuar los registros contables requeridos en la fase inicial de tu negocio y se adapta a su dinámica.
En este post te mostraré ejemplos de plantillas diseñadas en Excel para llevar la contabilidad al día, como requisito para el éxito de tu carnicería.
Por eso, presta atención al siguiente contenido:
Para comenzar, te contaré algunas ventajas de la contabilidad con Excel para una carnicería. ¡PRESTA ATENCIÓN!
Por lo tanto, con Microsoft Excel puedes optimizar, gestionar y controlar el registro de los datos financieros en tiempo récord y a bajo coste. ¡Ahorras tiempo, trabajo y esfuerzo!
¡Acompáñame! Avancemos en el tema.
Llevar la contabilidad con Excel en una carnicería
Cuando pones en marcha una empresa tan dinámica como lo es una carnicería, comienzas a tener la responsabilidad de ejecutar un sinfín de tareas y debes tomar decisiones.
Es así, que te toca, al igual que un “hombre orquesta”, dirigir la administración, la contabilidad y la gestión de tu pyme.
Al comienzo, te sentirás afanado por la cantidad de operaciones que demandan estas tareas, por ejemplo: la facturación, los registros contables, el control adecuado del inventario y hasta el pago de impuestos.
En este sentido, con Excel podrás monitorear y llevar el control de los ingresos y gastos, de manera ordenada y precisa, por medio de hojas de cálculo y plantillas, acordes a tus necesidades.
Además, Microsoft Excel es un software con el cual puedes generar la facturación, reportes y estados financieros de forma rápida. Ten en cuenta que ¡no requieres ser un experto!, ni en conocimientos de informática ni en contabilidad.
Sin duda, con Excel puedes crear un sistema contable básico y aplicarlo en tu establecimiento. Y ¡recuerda!, lo harás de forma gratuita.
En las fases iniciales de una pyme, Microsoft Excel es una excelente elección para gestionar los registros contables. Si aún no lo has usado, ¡anímate!, ¡lleva la contabilidad de tu carnicería con Excel!
Registros contables con Excel para una carnicería
Microsoft Excel funciona como un software contable, pues tus obligaciones financieras son calculadas con funciones avanzadas.
Con esta herramienta, sin duda, puedes organizar tus ingresos y gastos. Por ejemplo:
- ventas por cortes y preparados
- cuentas por cobrar
- cuentas por pagar
- compra de carne a los mataderos
- pago de alquiler, impuestos, servicios básicos y otras transacciones.
Con las plantillas agilizarás parte del trabajo y te servirán de apoyo en la contabilidad, manteniendo un orden cronológico; solo tendrás que introducir los datos de los ingresos y gastos generados en el día a día.
De esta forma, conocerás si los gastos generados son mayores que los ingresos percibidos; esto te permitirá planificar y tomar decisiones oportunas.
Así mismo, Excel es muy útil para el control de inventarios, puedes ver el registro de entrada y salida de tus productos; y consultar los estados financieros cuando lo necesites.
Plantillas de contabilidad para una carnicería
En el momento en que inicias las ventas de los cortes de carnes y las compras de reses para el desposte, debes llevar un control de las finanzas. Así puedes conocer el rendimiento operativo financiero de tu pyme.
Te mostraré las plantillas básicas diseñadas en Excel que puedes usar para registrar el flujo de dinero en los primeros pasos contables de tu carnicería.
Plantilla de facturación con Excel:
- Modelo de factura
Al iniciar las operaciones en tu carnicería, empiezas a vender y por consiguiente a facturar.
Debes emitir una factura por cada venta que hagas. La puedes diseñar con los siguientes datos básicos:
- nombre del negocio
- fecha de la venta
- número de factura
- datos del cliente
- descripción del servicio
- precio unitario e importe
- forma de pago.
También, verifica el porcentaje del IVA que aplica, de acuerdo con las normas de facturación de tu país, y recuerda realizar los ajustes respectivos en el formato.
Como es un modelo básico, debes agregar, según la legislación que aplique para tu pyme, los datos que esta demande.
Plantillas para controlar ingresos, gastos e inventarios:
- Relación de ingresos y gastos
Aquí se registran los ingresos y gastos generados en un período económico determinado.
Los ingresos para la carnicería se generan cada vez que vendes los cortes de carnes y los gastos según la modalidad de la tienda.
Los gastos más comunes se reflejan por: la compra de reses a mataderos, compra de suministros de limpieza, bolsas, empaques; los pagos de salarios, alquiler de local, servicios básicos (electricidad, agua, teléfono), Internet e impuestos.
Puedes restar los gastos totales de los ingresos usando la plantilla Excel, y obtener el balance neto mensual. De esta forma, sabrás cuánto dinero gana o pierde tu carnicería.
- Relación de ventas e inventarios
Con esta plantilla, puedes llevar un control detallado de las ventas de carnes y del inventario de tu tienda.
Tienes la alternativa de adaptar las hojas de cálculo a tus requerimientos e indicar los datos importantes para tu establecimiento de venta de carne, tales como:
- cantidad en peso (kilogramos) del producto tanto comprado como vendido;
- descripción del producto comprado, por ejemplo: res para desposte;
- identificación de las carnes por cortes;
- los costes;
- las fechas de compra y de venta.
Ten en cuenta que, cada vez que vendas un corte de res, debes restarlo del inventario; así harás un seguimiento y tendrás a mano el disponible para la venta.
Además, reduces el riesgo de pedir carne que no necesites u olvidarte de ordenar cortes que se estén agotando.
Plantillas de libros contables básicos con Excel:
- Libro diario
En el libro diario registras, en orden cronológico, todas las operaciones de ingresos y gastos que se efectúan diariamente en la carnicería.
Se estructura en columnas conformadas por:
- fecha
- código de la cuenta (de acuerdo con el plan contable
- descripción de las cuentas (donde se realiza el asiento)
- folio del mayor
- debe
- haber.
- Libro mayor
Puedes registrar los movimientos de cada partida contable al libro mayor. Así puedes visualizar el dinero disponible.
Los montos de las cuentas que se afectan en el libro diario deben traspasarse al libro mayor.
En esta plantilla se incorporan la siguientes columnas:
- código de la cuenta
- nombre de la cuenta
- saldo anterior
- debe
- haber, y
- saldo actual.
Plantilla de reportes financieros con Excel:
Balance de comprobación
Este reporte financiero te permite ubicar los nombres de las partidas contables y los saldos de cada cuenta, de acuerdo con su naturaleza acreedora o deudora. Por ello, con esta plantilla pueden tener la base para generar el balance general y el estado de resultados.
Podrás adaptar este sistema contable básico con Excel a las necesidades de tu carnicería, durante la etapa de puesta en marcha y, luego, añadir otras plantillas.
¡No sientas temor, anímate a probar este programa!
Si deseas conocer más, sobre las herramientas que Excel pone a tu disposición para gestionar los registros contables de tu pyme, te sugiero este post: ¿Cómo llevar la contabilidad con Excel?
Ventajas de la contabilidad con Excel para una carnicería
Antes de cerrar este post, te dejo algunas de las ventajas más resaltantes:
- Primero, el ahorro de dinero en la fase inicial de tu carnicería; así, evitas realizar desembolsos en programas contables.
- Segundo, simplifica y mecaniza las tareas contables de forma rápida.
- Tercero, es una herramienta dinámica y fácil de usar. Puedes vincular datos contables, entre las hojas de cálculos de un mismo libro de Excel o con otros archivos.
- Además, es un software adaptable a los requerimientos de cualquier pyme.
- También, los errores en los cálculos se reducen a «cero», evitando que los realices de forma manual.
- Por último, las plantillas diseñadas en Excel son convenientes para los registros básicos financieros (ingresos y gastos) de tu carnicería.
Microsoft Excel es compatible con diversos programas contables de escritorio o en la nube. Por tanto, cuando tu pyme se sitúe en la etapa de funcionamiento regular o en la etapa de funcionamiento estable, podrás exportar toda la información desde las hojas de cálculo hacia un software de contabilidad, sin perder datos.
Conclusiones
La contabilidad con Excel es una buena opción que proporciona el registro y control de las operaciones contables y financieras que se realizan en tu carnicería. En consecuencia, puedes obtener una excelente gestión de los ingresos y gastos.
En este sentido, Excel te brinda ventajas importantes, entre las que destacan:
- el ahorro de tiempo y dinero en el registro de las operaciones de compra y venta
- la posibilidad de adaptarse a las necesidades de tu negocio, de forma rápida
- la eficacia en el manejo de los datos financieros.
Además, te ayuda a generar las facturas de tus ventas, al seguimiento y control de los inventarios, balances y reportes gráficos, que son tan necesarios para llevar una buena gestión financiera y contable.
En resumen, tu objetivo principal es sobrevivir y garantizar la marcha de tu pyme, en el recorrido de la “travesía del desierto”. Por eso, Excel te sirve como una herramienta perfecta para la gestión contable en la etapa inicial de tu carnicería.
Los costes de oportunidad, por dejar de aplicar Microsoft Excel para llevar la contabilidad, son:
- El riesgo de adquirir un software contable con funcionalidades limitadas y escasa adaptabilidad a las operaciones de tu empresa.
- Mayor probabilidad de cometer errores en los cálculos financieros, si decides llevar los registros de forma manual o no automatizada.
Así que, ¡lleva la contabilidad de tu carnicería con Excel! Te permitirá gestionar tus registros financieros de manera eficiente. Verás crecer tu negocio.
Para finalizar, si quieres incluir, en tu negocio, la venta de otros productos en la rama de alimentos, te podría interesar leer
Diversificar los productos que ofreces en tu carnicería, puede agregar valor a tus clientes.
Muchas gracias por leerme.
